在很多實驗室里面，有一個由平面圓盤狀的底和蓋組成的一種玻璃或塑料的器皿，是用來培養(yǎng)或分離細菌的，它就是培養(yǎng)皿。那么一般在什么地方使用呢？它又有什么具體的作用呢？而且在清潔時有什么注意事項呢？
培養(yǎng)皿從材質(zhì)上來說，基本分為塑料和玻璃這兩類。玻璃材質(zhì)的培養(yǎng)皿可以來培養(yǎng)植物材料、微生物和動物細胞。而塑料的可能是聚乙烯材料，適合實驗室的接種、劃分及分離細菌的操作，有時也可以用來培養(yǎng)植物材料，而且它還可以根據(jù)你自己的使用情況，來確定是否可以多次使用或一次使用。
培養(yǎng)皿在清潔時，一般都要經(jīng)過浸泡、涮洗、浸酸及清洗四個步驟。清洗時要注意用清水浸泡器皿，做到軟化和溶解附著物。然后用鹽酸浸泡一定的時間，使器皿在使用時不會有大量的蛋白質(zhì)和油脂附在器皿的內(nèi)部。后，要注意保持器皿的衛(wèi)生，避免器皿感染一些傳播的疾病。
因為培養(yǎng)皿有蓋能阻止空氣中微生物落入其中，所以在接種的時候除了要在酒精燈旁邊之外，培養(yǎng)皿的蓋只能打開一部分 ，除了無菌操作、有蓋以外，還有一點也很重要，培養(yǎng)皿是倒置的，而需要倒置的原因如下：
1、 防止培養(yǎng)基的水分蒸發(fā)，特別是培養(yǎng)基倒的時候如果倒的比較少的時候更容易干掉，影響微生物生長。
2、 倒放可以在某種程度上防止菌落蔓延，好形成單個菌落，利于計數(shù)，底朝下時，培養(yǎng)皿中的水分會蒸發(fā)，上升到蓋子的時候由于溫度低，往往會形成凝水，這種凝水可能會滴下去，造成下面的單菌落被混淆在一起。
3、 培養(yǎng)基的水分要蒸發(fā)，形成水珠，如果正放的話水珠集聚在培養(yǎng)基平面上會影響菌落的生長，所以要保證培養(yǎng)基的干燥，就得倒置培養(yǎng)。
4、 這是一點，還有就是便于拿取，大下小上，不會打掉，也防止外物掉在培養(yǎng)基上。
